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小项目,大收益——药店经营管理技术之收银台加单!

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在商超和便利店内,利用顾客在排队结账环节在收银台来增加销售额的办法已经非常成熟了,比如常见的陈列在收银台两侧的摆满口香糖和安全套的货架,还有当顾客结账的时候常被收银员问询的“加钱换购”等。

在同属零售业的药店经营中,收银台加单其实也是一项非常重要的经营技术。药店内收银台是店内的一个关键核心,它既是收银台又是商品销售的货架,可以在极短的时间内让消费者产生冲动购买行为,增加销售额。

药店的顾客是有非常明确的消费目的和用药需求才进入药店的,大部分人拿到需要的商品后会直接离开,而不会像逛商超中的顾客那样有很长停留时间,所以在药店日常经营中,在把卖场坪效做到极致的同时,充分合理的利用顾客每一秒的店内停留时间来合理的拉升销售业绩对广大药店人来说尤为重要。

顾客购物在收银环节中,对于药店“主动推荐”的所谓防范心理降低,通过付款过程中收银员“随意性”的话术,顾客的购买率就会大幅提升,可以有效的提高客单价和毛利额。

首先收银台加单的商品尽量只是在收银台的场景里销售,其他货架上尽量不要展示,进行区隔,比如说“金银花清火漱口水”这个商品就可以放在收银台,买牙疼药的顾客、买口腔溃疡药品的顾客来到收银台结账时收银员可以推荐给顾客配合相关药品,疗效更佳。

比如在感冒药专区对患者做中价格带维生素C含片或咀嚼片推荐失败后,可以在收银台通过定价二十元左右的中低价格维C泡腾片再次进行推荐加单。

比如说婴幼儿喂药器,可以与儿药品类百搭推荐,只要话术能准确切入顾客需求,往往会有很高的转化率。

在单位时间内统计出收银台的商品有多少的交易次数,根据在总交易次数中的占比,计算出加单成功率,对技术实施进行评估。加单成功率做得好的,可以做到25%左右,即每4个顾客成功一次,这笔细账算下来其实很可观,假如说一个连锁企业一年的销售额1.2亿,客单价50元,交易次数一年240万/次,如果可以做到25%的加单成功率,就有60万次加单交易,收银台产品动销均价20块钱左右,可以为企业增加1200万左右的销售额。也就相当于只凭借收银台加单这一个项目可以让企业的销售额整体增加10%。收银台加单商品的毛利额也是非常高的,通常能到达50-60%,可以为企业增加600-720万毛利额,所以做好收银台加单企业的利润也会有大幅度的增长。这些小项目如果做到极致,往往会给我们带来惊人的业绩变化。

所以,其实精益运营不是我们曾经应用过哪些技术,而是我们有哪些技术能够落地见效并且持续受益,一个又一个技术逐渐运用到极致就是在不断强化企业的竞争力!


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